Fromages

Le fromage Idiazabal est une délicieuse spécialité basque qui incarne l'essence même de la région. Fabriqué à partir de lait de brebis, ce fromage artisanal possède une histoire riche et une saveur distincte qui ravit les papilles des connaisseurs du monde entier.

Disponible en deux formats, des coins de 150 grs et 300 grs, le fromage Idiazabal sourcé par La Tortilla de Fani représente un lien profond avec la terre, les animaux et les communautés qui ont façonné son histoire, en faisant un trésor gustatif à savourer et à apprécier dans toute sa splendeur.

Contient des allergènes: lait

Appelé "le roi des tapas", le fromage "manchego" est fabriqué à base de lait de brebis, issu de pâturages de la région espagnole de la Mancha.

Ce fromage de pâte dure est élaboré au lait de brebis et frotté à l'huile d'olive. Il provient d'un savoir faire millénaire et se marie très bien avec des pommes, du miel et des noix.

Origine : Espagne (Castilla la Mancha)